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半托飯堂承包方式：

半包式企業方：提供現有場地(包括車間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料，或視廠方實際情況另行安排。

飲食公司：負責提供人工，清洗費，損耗，修理，保險，福利，勞動保護用品等費用。

根據貴公司的口味要求，配備廚師，為客戶提供的餐飲服務。

餐費可以先墊付，用餐者憑餐卡就餐，實行先消費、后付款的靈活方式，每月按實發餐卡數量和面額結帳。

現在越來越多的企業、工礦、事業單位、酒店等企事業單位或團體組織等把公司食堂承包給的餐飲公司，為了員工就餐方便，衛生，選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐消費。那么在選擇餐飲公司的時候應該注意什么呢？

1、食堂承包是否具備成型、穩定和品種齊全的能力。

　　2、食堂承包是否具備成功的餐廳管理模式，是要進行評估的內容，因此要求承包單位提供詳細的解說以及解決方案，提供以前服務的餐廳的現狀，評估一下該公司的實力!

　　3、須實地考查食堂承包的投資規模，審慎評估餐飲管理公司的經濟實力，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。

追溯食品原料來源，了解食品原料衛生安全，檢驗食品原料，是對客戶負責，也是對自身長遠經濟建設負責。做生意不容易。千萬不要把目光放在我們身上，否則你會吃大虧的。食堂管理承包模式也是讓學生做一個良心教育的事業，對顧客的安全和心理健康負責，這是實施一個良心的事業。食堂承包，是指企業、醫院、學校等企業事業單位或組織，根據需要將食堂承包給餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜品供餐。